▷ 6시 내고향 7월 8일 방송 ◁
경남 고성
갯장어
남포로 횟집
- 주소 : 경남 고성군 고성읍 공룡로 3078 남포로 횟집
- 연락처 : 055-673-3526
- 택배 불가합니다.
6시내고향 7월 8일 방송에서 경남 고성 남포항의 남포로횟집 '갯장어'가 방송되었습니다.
고성 갯장어는 참장어로도 불리는데요. 남포로 횟집에서는 하모회로 판매하고 있습니다. 고성 갯장어는 이빨이 날카롭고 잘 물어 개를 연상시킨다고하여 갯장어로 불리게 되었으며, 허리아플 때 약으로 쓰이고 맛도 좋아 많은 분들이 찾으시는 고급 생선입니다.
고성 갯장어는 민물장어와는 달리 양식이 불가능하며 다른 장어들에 비해 느끼함이 덜하고 담백합니다. 고성 갯장어의 제철은 6월~8월 여름으로 알려져 있지만 실제로는 10월까지 맛보실 수 있습니다.
남포로 횟집은 기본 상차림이 매우 푸짐하며 다양한 해산물과 밑반찬이 제공됩니다. 하모로 불리는 갯장어는 손질 과정이 까다로워 숙련된 전문가가 다루어야 하는 고급 생선이며 남포로 횟집에서는 안심하고 드실 수 있습니다.
※ 본 포스팅은 방송에 소개된 업체와는 아무런 관련이 없으며 방송 정보를 공유하고자 업체 사진을 참고하여 작성된 리뷰입니다.